Si usted o alguien que usted conoce ha comido un hongo venenoso, busque atención médica de inmediato y llame a la Línea Directa de Control de Envenenamiento de California al 1-800-222-1222. La línea directa puede decirle exactamente qué puede hacer usted en caso de un envenenamiento con hongos. También pueden proporcionar orientación a los proveedores médicos para asegurar una atención adecuada.
La línea directa es gratuita y opera las 24 horas del día, los siete días de la semana, y está disponible en
más de 200 idiomas.
|
|
Brote relacionado con setas silvestres venenosas: de noviembre de 2025 a mayo de 2026 De noviembre de 2025 a mayo de 2026, California experimentó un brote sin precedentes de enfermedades graves, daño grave al hígado y muertes asociadas con personas que accidentalmente recolectaron y consumieron hongos silvestres venenosos, específicamente “hongos de la muerte” (Death Cap en inglés) y hongo ángel destructor (Western Destroying Angel en inglés). Estos hongos crecieron en cantidades sin precedentes y en áreas donde normalmente no se encuentran. La siguiente tabla presenta información sobre los casos relacionados con el brote. El Departamento de Salud Pública de California (CDPH, por sus siglas en inglés) emitió una actualización del aviso de la Red de Alerta de Salud de California (CAHAN) (14-5-26); publicó tres comunicados de prensa (22-5-26, 14-1-26 y 5-12-25); y realizó una conferencia de prensa conjunta (14-1-26) con el Sistema de Control de Envenenamientos de California. Vea el artículo publicado sobre el brote (en inglés): Amanita Mushroom Poisonings — Northern California, November 2025–March 2026. Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR), 2026. En este momento, estos hongos altamente tóxicos ya no están apareciendo en cantidades inusualmente grandes. Sin embargo, aún pueden surgir en pequeñas cantidades y de forma localizada durante todo el año. El CDPH recomienda al público, en particular a las personas que recolectan hongos silvestres y a los dueños de mascotas, a mantener la precaución.
Profesionales de la salud pública: Visite nuestro panel de datos interactivo para obtener más información sobre los casos.
|
|
Periodo
|
Casos reportados
|
Condados con hospitalizaciones
|
Idiomas hablados (conocidos)
|
|
18 de noviembre de 2025 – 19 de mayo de 2026
|
50 casos (4 muertes) (al menos 4 trasplantes de hígado)
|
Alameda, Contra Costa, Humboldt, Monterey, San Francisco, San Luis Obispo, San Mateo, Sacramento, Santa Clara, Santa Cruz, Sonoma, Yuba
|
español, mam (idioma indígena maya), mixteco (idioma indígena de México), chino (mandarín), ucraniano, ruso, inglés
Nota: Entre quienes reportaron un idioma preferido, la mayoría identificó el español como su idioma preferido.
|
Peligros de recolectar y consumir hongos silvestres
Los hongos silvestres venenosos crecen en muchas partes de California, especialmente después de períodos de lluvia. Pueden aparecer en vecindarios y parques, no solo en áreas silvestres.Dos de los hongos más tóxicos que aparecen durante la temporada de lluvias son el
hongo de la muerte (Amanita phalloides) y el
hongo ángel destructor occidental (Amanita ocreata).
Desde noviembre de 2025 hasta mayo de 2026, California ha experimentado
un brote sin precedentes de enfermedades, daño grave al hígado y muertes causadas por personas que accidentalmente recolectaron y comieron hongos de la muerte y hongos ángel destructor occidental o ángel de la muerte. Estos hongos altamente venenosos están creciendo en cantidades inusualmente grandes y apareciendo en partes de California donde normalmente no se encuentran. Este año, los hongos de la muerte han persistido más allá de su temporada típica de crecimiento.
Estos hongos venenosos pueden verse y saber parecido a los hongos seguros para comer. Incluso pueden parecerse a hongos que se venden en tiendas de alimentos, dependiendo de su etapa de crecimiento. Las personas recién llegadas a California pueden confundir hongos venenosos locales con hongos seguros para comer que recolectaban o cultivaban en su país de origen. Incluso las personas con experiencia recolectando hongos a veces tienen dificultad para distinguir estos hongos venenosos con variedades seguras.
Las personas que buscan y recolectan hongos en California se enfrentan a un gran riesgo.
Hongos tóxicos en diferentes etapas de crecimiento
|
|
Cómo mantenerse a salvo
-
La mejor manera de mantenerse a salvo es no comer hongos silvestres.
-
Evite comer hongos silvestres recolectados por amigos o familiares.
-
Vigile a los niños atentamente mientras juegan al aire libre donde crecen hongos.
-
Mantenga a las mascotas alejadas de los hongos silvestres: los animales también pueden envenenarse.
-
Compre hongos en tiendas de comida y mercados de confianza. Tenga cuidado al comprar hongos a los vendedores ambulantes.
-
Cocinar, hervir, congelar o secar los hongos venenosos no los hace seguros para comer.
Síntomas del envenenamiento con hongos
- Después de comer un hongo venenoso, los síntomas pueden tardar entre 6 y 24 horas en aparecer.
- Los síntomas leves (incluso las náuseas leves) pueden ser el comienzo de una reacción más grave. A veces los primeros síntomas desaparecen en un día, PERO aún puede desarrollarse un daño hepático grave o mortal 2 o 3 días después.
- Busque ayuda de inmediato si usted o alguien que usted conoce ha comido un hongo venenoso. No espere a que aparezcan los síntomas. El tratamiento se vuelve más difícil una vez que empiezan los síntomas.
Los primeros síntomas comunes incluyen (entre otros):
- Dolor de estómago
- Cólicos
- Diarrea
|
- Náuseas
- Vómitos
- Baja de la presión arterial
|
|
El envenenamiento con hongos puede generar complicaciones graves, incluyendo:
La Asociación Norteamericana de Micología tiene información adicional sobre
los síndromes de envenenamiento con hongos.
Qué puede hacer usted si sospecha de un envenenamiento con hongos
-
Busque atención médica de inmediato y llame a la Línea Directa de Control de Envenenamiento de California al 1-800-222-1222 si usted o alguien que conoce pudo haber comido un hongo venenoso. La línea directa puede indicarle exactamente qué hacer en caso de un envenenamiento con hongos. También pueden proporcionar orientación a los proveedores médicos para ayudar a asegurar una atención adecuada. La línea directa es gratuita y opera las 24 horas del día, los siete días de la semana, y está disponible en más de 200 idiomas.
-
Cuando vaya al hospital: Si puede, lleve lo que haya quedado del hongo. Los expertos pueden identificar el hongo, lo que podría ayudar a brindarle atención médica. Para preservar el hongo, colóquelo en una bolsa de papel o papel encerado (no de plástico) y guárdelo en el refrigerador. Si no tiene el hongo, puede ser útil llevar fotos del hongo (incluyendo su sombrero, tallo y parte inferior).
Cómo desechar los hongos venenosos
-
Cómo manipular los hongos venenosos: Tocar un hongo venenoso generalmente no presenta un riesgo. Pero siempre lávese las manos después de tocar uno.
-
Cómo desechar los hongos venenosos: Ponga el hongo venenoso en una bolsa sellada y colóquela en la basura común. También puede colocarlos en el contenedor municipal de composta. No coloque hongos venenosos en el compost de su casa.
Materials Educativos
Ayude a compartir información en las comunidades donde puedan crecer los hongos de la muerte o los hongos ángel destructor occidental.
Coloque nuestros carteles y hojas informativas en lugares donde las personas se reúnen con frecuencia: