Si usted o alguien que usted conoce ha comido un hongo venenoso, busque atención médica de inmediato o llame a la
Línea Directa de Control de Envenenamiento de California al
1-800-222-1222. La línea directa puede decirle exactamente qué puede hacer usted en caso de un envenenamiento con hongos. También pueden proporcionar orientación a los proveedores médicos para asegurar una atención adecuada. La línea directa funciona las 24 horas del día, los siete días de la semana, y está disponible en varios idiomas.
|
ACTUALIZACIÓN: Aviso emitido a través de la
Red de Alerta Sanitaria de California (CAHAN) y de un
comunicado de prensa el 12-5-25.
Peligros de la búsqueda de hongos silvestres
Los hongos silvestres crecen en muchas áreas de California, especialmente después de un clima húmedo. Dos de los hongos más tóxicos que aparecen durante la temporada de lluvias son el
hongo de la muerte (Amanita phalloides) y el
hongo ángel destructor o ángel de la muerte (Amanita ocreata).
Los hongos venenosos pueden tener un aspecto y un sabor similar a los hongos que son seguro para comer. Es posible que algunos se parezcan a los hongos que se pueden comprar en un mercado. Las personas que han recolectado hongos en otros lugares deben saber que en California los hongos venenosos pueden verse muy similares a los hongos seguros de otros países.
Las personas que recolectan hongos en California se enfrentan a un gran riesgo.
Cómo mantenerse a salvo
-
La mejor manera de mantenerse a salvo es no comer hongos silvestres.
-
Evite comer hongos recolectados por amigos o familiares.
-
Vigile a los niños atentamente mientras juegan al aire libre donde crecen hongos. La mayoría de los envenenamientos ocurren en niños menores de 6 años.
-
Mantenga a las mascotas alejadas de los hongos silvestres: los animales también pueden envenenarse.
-
Compre hongos en tiendas de comida y mercados de confianza. Tenga cuidado al comprar hongos a los vendedores ambulantes.
-
Cocinar, hervir, congelar o secar los hongos venenosos no los hace seguros para comer.
Síntomas del envenenamiento con hongos
- Después de comer un hongo venenoso, los síntomas pueden tardar entre 6 y 24 horas en aparecer.
- Los síntomas leves (incluso las náuseas leves) pueden ser el comienzo de una reacción más grave. A veces los primeros síntomas desaparecen en un día, PERO aún puede desarrollarse un daño hepático grave o mortal 2 o 3 días después.
- Busque ayuda de inmediato si usted o alguien que usted conoce ha comido un hongo venenoso. No espere a que aparezcan los síntomas. El tratamiento se vuelve más difícil una vez que empiezan los síntomas.
Los primeros síntomas comunes incluyen (entre otros):
- Dolor de estómago
- Cólicos
- Diarrea
|
- Náuseas
- Vómitos
- Baja de la presión arterial
|
|
El envenenamiento con hongos puede generar complicaciones graves, incluyendo:
La Asociación Norteamericana de Micología tiene información adicional sobre
los síndromes de envenenamiento con hongos.
Qué puede hacer usted si sospecha de un envenenamiento con hongos
-
Busque atención médica de inmediato o llame a la Línea Directa
de Control de Envenenamiento de California al 1-800-222-1222 si usted o alguien que conoce pudo haber comido un hongo venenoso. La línea directa puede indicarle exactamente qué hacer en caso de un envenenamiento con hongos. También pueden proporcionar orientación a los proveedores médicos para ayudar a asegurar una atención adecuada.
-
Cuando vaya al hospital: Si puede, lleve lo que haya quedado del hongo. Los expertos pueden identificar el hongo, lo que podría ayudar a brindarle atención médica. Para preservar el hongo, colóquelo en una bolsa de papel o papel encerado (no de plástico) y guárdelo en el refrigerador. Si no tiene el hongo, puede ser útil llevar fotos del hongo (incluyendo su sombrero, tallo y parte inferior).
Cómo desechar los hongos venenosos
-
Cómo manipular los hongos venenosos: Tocar un hongo venenoso generalmente no presenta un riesgo. Pero siempre lávese las manos después de tocar uno.
-
Cómo desechar los hongos venenosos: Ponga el hongo venenoso en una bolsa sellada y colóquela en la basura común. También puede colocarlos en el contenedor municipal de composta. No coloque hongos venenosos en el compost de su casa.
Recursos adicionales
Sistema de Control de Envenenamiento de California:
Mascotas y hongos venenosos:
Los proveedores de servicios médicos deberían considerar reportar los envenenamientos por hongos:
- La Asociación Norteamericana de Micología recomienda a los proveedores de servicios médicos a reportar los casos de envenenamiento por hongos (después de un incidente de envenenamiento en personas o animales) completando el formulario para reportar envenenamientos.
Datos sobre los envenenamientos con hongos: