¿Qué es la gripe aviar?
La influenza o gripe aviar, también conocida como influenza aviar A (H5N1) o influenza aviar altamente patógena (HPAI), es causada por un virus que puede provocar enfermedades graves y la muerte en aves y mamíferos. Las infecciones humanas por los virus de la gripe aviar son poco comunes, pero pueden ocurrir cuando el virus entra al cuerpo a través de los ojos, la nariz, la boca o cuando se inhala.
¿Cuáles son los síntomas de la gripe aviar en humanos?
Los signos y síntomas pueden incluir:
- Enrojecimiento o secreción de los ojos
- Tos
- Dolor de garganta
- Goteo o secreción nasal
- Diarrea
- Vómito
- Dolores musculares o corporales
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- Dolores de cabeza
- Fatiga
- Dificultad para respirar
- Fiebre (100 °F [37.8 ºC] o más)
- Neumonía.
- Convulsiones
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Los síntomas pueden ser graves y hasta causar la muerte.
¿Quién tiene mayor riesgo de contraer gripe aviar?
Las personas que trabajan o que están cerca de animales infectados con gripe aviar o leche cruda (leche bronca) infectada corren un mayor riesgo. Esto incluye cualquier contacto con fluidos, heces, plumas o los entornos de los animales.
Entre quienes corren mayor riesgo se encuentran:
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- Trabajadores agrícolas que:
- Trabajan con vacas lecheras
- Trabajan con aves de corral
- Manejan productos lácteos crudos
- Trabajan en mataderos
- Trabajan en los criaderos
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- Trabajadores de vida silvestre:
- Personal y voluntarios del centro de rehabilitación de vida silvestre
- Personal de manejo de plagas y remoción de animales
- Oficiales de control de animales
- Personal y voluntarios de zoológicos
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Otros grupos:
- Trabajadores en los mataderos
- Trabajadores en las plantas de procesamiento de carne
- Trabajadores en los mercados de aves vivas
- Personal de clínica veterinaria
- Personas que tengan aves de corral enfermas
Trabajadores de la vida silvestre, por favor consulten Gripe aviar: Trabajando con la Vida Silvestre para obtener más información.
¿Cómo se propaga la gripe aviar?
Se transmite de vacas, pájaros u otros animales infectados enfermos a las personas al:
¿Cómo evito contraer la gripe aviar?
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Evite el contacto con animales infectados. Las personas deben evitar el contacto directo con aves silvestres y otros animales infectados o sospechosos de tener gripe aviar. Las aves silvestres pueden infectarse con gripe aviar incluso si no parecen enfermas.
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Reciba la vacuna contra la gripe estacional. El CDPH recomienda que todos los californianos, especialmente los trabajadores en riesgo de exposición a la gripe aviar, reciban la vacuna contra la gripe estacional. Mientras que la gripe estacional no protege contra la gripe aviar, vacunarse puede reducir el riesgo de infectarse tanto con la gripe estacional como con la gripe aviar al mismo tiempo. Vacunarse también reduce la posibilidad de enfermarse gravemente a causa de la gripe estacional.
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Consuma únicamente los productos lácteos pasteurizados. El virus de la gripe aviar puede estar presente en la leche cruda (leche bronca) no pasteurizada. La leche no pasteurizada puede contener otros gérmenes que pueden causar enfermedades. No toque ni consuma leche cruda ni productos lácteos crudos, especialmente de animales con infección confirmada o sospechada de gripe aviar. La leche y los productos lácteos pasteurizados son seguros para el consumo.
Cocine las aves y los huevos a una temperatura interna de 165 °F. No hay evidencia de que los humanos puedan contraer la gripe aviar a través de aves y huevos debidamente preparados y cocinados a la temperatura correcta. La probabilidad de que las aves o los huevos infectados ingresen al mercado minorista es baja. Existen medidas de seguridad, como la prueba de las aves y los programas de inspección federal. Esto hace que sea poco probable que un ave infectada o los huevos de un ave infectada lleguen a los consumidores.
¿Cómo me protejo?
Si debe tener contacto con aves, vacas, gatos u otros animales, use el EPP recomendado y tome precauciones adicionales. Esto incluye:
- Usando EPP:
- Gafas o protector facial
- Respirador aprobado por NIOSH®
- Guantes
- Overoles
- Gorros
- Botas
- Trabajando al aire libre o en espacios interiores bien ventilados.
- Lavándose las manos después del contacto con animales o su entorno y antes de tomar descansos o comer/beber.
- Evitando tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar.
- Evite besar o acercar a la cara a pájaros u otros animales que sospeche de tener gripe aviar.
- Usando ropa y calzado solo para el trabajo y si es posible lavarlos y mantenerlos en el lugar de empleo.
- Cambiándose de ropa y calzado y ducharse después del trabajo.
- Vigile que usted y sus familiares no presenten síntomas similares a los de la gripe durante 10 días después del último contacto con un animal enfermo. Informe a su proveedor de atención médica sobre cualquier enfermedad.
Vea Protección del trabajador contra la gripe aviar (2MB, PDF) y Protéjase de la gripe aviar al trabajar con aves infectadas (PDF) para mas información.
¿Qué pasa si tengo síntomas de gripe aviar?
- Informe a su empleador de inmediato.
- Comuníquese con su departamento de salud pública local de inmediato para programar las pruebas y el tratamiento. Dígales que es posible que haya estado expuesto a la gripe aviar.
- Al realizar la prueba, es posible que le tomen algunas muestras con hisopos. Si tiene una infección ocular, es posible que le tomen un hisopo ocular. En personas expuestas con infecciones oculares, los hisopos oculares tienen más probabilidades de detectar la gripe aviar.
- Para más información sobre los derechos de trabajadores, como compensación de trabajadores u horas de enfermedad pagadas, visite Lo que los trabajadores necesitan saber sobre la gripe aviar.
Consulte la Orientación para personas con infección posible o confirmada de gripe aviar para obtener información específica sobre qué hacer si tiene síntomas de gripe aviar.